Las exportaciones de carne vacuna argentina registraron un sólido crecimiento del 30% en los primeros dos meses de 2026, alcanzando los US$ 648,9 millones. Entre enero y febrero, el país envió al exterior 102,2 mil toneladas de carne, consolidando su posición como uno de los principales exportadores mundiales. China se mantiene como el destino dominante, concentrando casi dos tercios de los envíos totales.

Este destacado desempeño forma parte de un momento excepcional para el sector agroexportador argentino. En enero, el país logró un récord histórico de exportaciones agroindustriales de la última década, superando los US$ 4.150 millones en un solo mes, con el complejo bovino como uno de los protagonistas.

Nuevos mercados y mejores precios

Si bien China continúa siendo el principal comprador, su participación se está diversificando. En enero, representó el 57,4% de las exportaciones, una baja respecto al 64,4% de diciembre 2025. Esta reducción se compensa con el surgimiento de nuevos mercados estratégicos como Estados Unidos e Israel.

Los precios internacionales favorables impulsan los ingresos del sector. El valor promedio por tonelada alcanzó los US$ 6.351 en enero, un incremento del 6,5% respecto al mes anterior, permitiendo mayores ganancias incluso con volúmenes más ajustados.

Proyecciones récord para 2026

Las perspectivas para el año en curso son excepcionalmente positivas. El USDA proyecta que las exportaciones argentinas de carne podrían alcanzar las 830.000 toneladas en 2026, posicionándose como uno de los años más destacados en la historia del sector. Algunos analistas incluso sugieren que los envíos podrían aproximarse al millón de toneladas.

Este optimismo se da a pesar de ciertos desafíos en la producción local. Se espera una reducción en la faena total a 13 millones de cabezas, 600.000 menos que en 2025, aunque esto se compensa parcialmente con un mayor peso promedio por animal.

Mirando hacia el futuro

En Predik News siempre miramos hacia adelante y nos preguntamos: ¿qué sucederá? La diversificación de mercados y el sostenido aumento de precios sugieren un panorama prometedor, aunque la gestión del stock ganadero será clave para mantener este impulso. La pregunta es si Argentina podrá equilibrar la creciente demanda externa con las necesidades del mercado interno. ¿Y vos qué pensás?